清蒸螃蟹

清蒸螃蟹曹妃甸是中华绒螯蟹的主产地，由于曹妃甸的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，曹妃甸本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！ 清蒸螃蟹，原汁原味的享受。

主料：螃蟹 (1000克)

调料：姜 (适量)、料酒 (适量)

厨具:蒸锅

清蒸螃蟹的做法步骤

1.螃蟹用刷子洗刷干净。

2.用棉线把四边的脚捆住。

3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。